Ricette

Ciambella Con Gocce di Fondente

Ingredienti

300 gr di farina 00

200 gr di zucchero

4 uova

3 tazzine di latte

200 gr di burro

1 busta di lievito vanigliato per dolci

gocce di cioccolato fondente oppure 100 gr di cioccolato  fondente a tavoletta

Preparzione

Lavorare bene le uova fino a farle aumentare di volume e poi aggiungervi lo zucchero….continuare fino a che il composto si triplica di volume e subito dopo il burro ammorbidito a temperatura ambiente, continuare con le fruste elettriche e piano piano incorporare farina e lievito … mescolare, incorporarvi le tazzine di latte.  Infine aggiungere le gocce di cioccolato o il cioccolato ridotto a pezzi con un coltellino , amalgamarle all’impasto  e versare il tutto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e mettere in forno a 180° fino a cottura ultimata

 

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