Ricette

Torta allo Yougurt

USARE COME MISURA LO STESSO VASETTO DELLO YOGURT

Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco o meglio con scaglie di cioccolato (alla stracciatella)

1 vasetto di zucchero

3 vasetti di farina 00

1/2 vasetto d’olio d’oliva o di semi

3 uova

1 buccia di limone grattugiata

1 pizzico di sale

1 busta di pan degli angeli

se dovesse essere un po duro l’impasto aggiungere il latte

Preparazione

Mescolare con cura lo zucchero con i tuorli, unite la farina, l’olio, lo yogurt , la buccia di limone, il lievito e gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Amalgamare bene cercando di non smontare gli albumi e versare il composto in una teglia imburrata e far cuocere in forno a 180° x 40 minuti circa . Lasciate raffreddare e servitela spolverizzata con zucchero a velo

 

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