Ricette

Plum Cake Allo Yogurt

Ingredienti

3 uova

200 gr di zucchero

160 gr di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

yogurt 200 gr (gusto a piacimento)

80 gr di olio di semi (

Con le fruste di un frullino montare le uova con lo zucchero, quando la massa è sbianchita e gonfia, aggiungere lo yogurt riducendo la velocità delle fruste, poi aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme,  l’olio di semi, e versarlo a filo sempre con le fruste in moto. Imburrare e infarinare lo stampo da plum cake e versarvi dentro il composto, infornare in forno possibilmente statico a 175°C per circa 30/35 minuti. Vale la prova stecchino.

 

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