Ricette

Penne Zucchine e Tonno

Ingredienti

500 gr di penne rigate

2 piccole zucchine

2 scatolette di tonno sott’olio

aglio olio e peperoncino

formaggio grattugiato

Preparazione

in un tegame mettiamo l’olio co lo spicchio d’aglio tritato ed il peperoncino. Aggiungiamo le zucchine a fettine molto sottili o a cubetti piccoli e, versando un bicchiere d’acqua, coprire e portare a cottura prima però aver aggiustato di sale. 5 minuti prima di spegnere mettere anche il tonno… Nel frattempo lessare le penne e una volta cotte , scolarle e saltarle in padella con le zucchine ed il tonno mantecando con il formaggio grattugiato e se si secca aggiungere un pò di latte nel caso

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