Ricette

Trofie, Panna e Speck

Ingrediendi

400 gr di trofie

100 gr di speck

100 gr di panna da cucina

formaggio grattugiato (grana o parmigiano)

olio sale

Preparazione

in una padellina mettere l’olio nel quale faremo soffriggere per 7-8 minuti lo speck ridotto a piccoli pezzi. Una volta raggiunta la doratura spegnere e tenere da parte. Nel frattempo lessiamo la pasta in acqua salata e portiamola a cottura….scolarla non troppo e versarvi lo speck e la panna….amalgamare bene bene e poi una volta servita nei piatti a scelta si aggiunge il formaggio

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