Scaloppine di maiale al marsala al profumo di chiodi di garofano
Scaloppine di maiale al marsala al profumo di chiodi di garofano
INGREDIENTI
Fettine di arista di maiale
30 G Burro
Farina
Vino Marsala Secco
chiodi di garofano
Olio D’oliva, Sale, Pepe
Olio D’oliva, Sale, Pepe
PREPARAZIONE
Appiattite le fettine di arista di maiale con il batticarne e passatele nella farina, scuotendole per eliminare quella eccedente. Mettete al fuoco il burro e poco olio, ponetevi le fettine di carne e fatele rosolare ,aggiungete il marsala e i chiodi di garofano.
Fate evaporare il marsala e abbassate la fiamma cuocendo per 5 minuti.
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