Ricette

Penne alla Panna

UN tripudio di gusto questo primo piatto e un sicuro successo per i vostri commensali…..risultato garantito

Ingredienti

500 gr di penne (lisce o rigate)

250 gr di carne tritata mista

5 cucchiai di olio

1 grosso spicchio d’aglio

1 dado da brodo

peperoncino

150 ml di panna

sale,

vino rosso

grana grattugiato

Preparazione

Tritare l’aglio e soffriggerlo nell’olio, unire la carne ed il dado portandola a cottura. Aggiungere un po di peperoncino e coprire, a filo, l carne con il vino rosso. Cuocere fino a che il vino si sarà completamente assorbito. Nel frattempo cuocere le penne in acqua salata. Scolarle e passarle nel tegame con la carne, aggiungendo la panna . Fare insaporire, cospargere con il grana  servire subito

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