Panino interessante
……..stamattina mi sono alzato con la convinzione di creare un panino nuovo e diverso che non si trova in giro……e penso di esserci riuscito…….
Ingredienti
1 panino arabo
2 fettine di pollo
3 pomodorini datterini
1/2 cipollotto
1 mazzetto di rucola
4 cucchiai di salsa yogurt
1/2 cucchiaino di peperoncino
Preparazione
Cominciamo le preparazioni degli ingredienti facendo a fettine o straccetti le fette di pollo, taglamo a fettine anche i pomodorini e a rondelle il cipollotto. Accendiamo il forno poi prendiamo un foglio di carta stagnola e ci adagiamo sopra tutti gli ingredienti, li inforniamo e li lasciamo x circa 20 minuti a 180′. Intanto prepariamo la salsa yogurt. Io ce l’ho gia pronta, se voi non l’avete mescolate 4 cucchiai di yogurt magro bianco con un cucchiaio di olio, sale, pepe, uno spicchio di aglio. Mescolate x bene poi aggiungete anche il pizzico di peperoncino. Leviamo pollo e verdure dal forno, tagliamo il pane e componiamo. Salsa yogurt sui lati, poi dal basso pollo e cipollotto, pomodorini, rucola e chiudiamo. Diamo un ultima scaldata in forno e…..gnammmm……
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