Ricette

Centrifuga di pesche anguria e fragole con cestino di sfoglia con nutella e fragole

………la libidine culinaria esiste davvero…..basta riuscire a far collimare piu’ e piu’ sapori e profumi………cosi’ che quando arriveranno al palato….…ci portino a quella sublimazione che ci fa provare…… libidine…..

Ingredienti
X la centrifuga
2 pesche gialle
1 fetta di anguria
6 fragole
X i cestini di sfoglia (2)
1 rotolo di sfoglia
2 cucchiai di nutella
2 fragole
1 uovo

Preparazione
Cominciamo preparando i cestini, cosicche’ mentre saranno in forno potremo fare la centrifuga. Da una sfoglia rettangolare recuperiamo due quadrati con un coppapasta o con una forma. Arrotoliamo leggermente i bordi e poi spennelliamoli con l’uovo sbattuto. A questo punto mettiamo al centro un cucchiaio di nutella x ogni cestino e inforniamo in forno gia’ caldo a 160′ x circa 12 minuti. Intanto che si gonfiano, prendiamo due fragole e ne ricaviamo sei fettine e le mettiamo da parte. Facciamo ora la centrifuga. Leviamo il nocciolo alle pesche, la buccia all’ anguria e il picciolo alle fragole. Mettiamo tutto in macchina e facciamo il nostro succo. Opzionalmente potete aggiungere un cucchiaino di succo di limone e mezzo cucchiaino di zucchero. Leviamo i cestini dal forno, li facciamo intiepidire poi aggiungiamo le fettine di fragola. Impiattiamo e…..gnammm…….
La libidine e’ servita!!!

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