Ricette

Pizza Deliziosa

……….ci vuole proprio poco a trasformare una buona pizza in una pizza da leccarsi i baffi…… basta usare ingredienti di alta qualita’…..

Ingredienti
Pasta per la pizza
1/4 bicchiere salsa pomodoro
1/2 mozzarella
30 g di fontina dop
4 fette di crudo San Daniele
5 carciofini sott’olio
olio evo
sale

Preparazione
Stendiamo sul banco da lavoro la pasta x la pizza con l’aiuto di un po’ di farina. Ricordiamoci sempre di mettere la pasta sulla placca da forno senno’ poi sara’ un casino. Intanto tritiamo la mozzarella e la fontina abbastanza grossolanamente e
e le mischiamo tra di loro. Spalmiamo la salsa di pomodoro con il dorso di un cucchiaio e poi componiamo il resto della pizza con il mix di mozzarella e fontina. Finiamo mettendo i carciofini, il prosciutto lo metteremo dopo. Un filo di olio evo e un pizzico di sale. Inforniamo la pizza a 220′ x circa 15 minuti e quando la togliamo ci mettiamo il prosciutto crudo.
Lasciamo che il prosciutto si ammorbidisca leggermente, tagliamo a fette e…..gnammm……

Comments