Colazione salata romantica
Vi ho già svelato quanto mi piaccia la colazione salata a volte vero? 🙂
Oggi condividerò con voi un’altra variante… Ho visto circolare questa foto su un famoso social network, in diverse pagine, e mi è sembrata una cosa davvero carina. Non so chi abbia ideato questa simpatica colazione, nessuna pagina riportava la fonte, però posso dirvi che è davvero facile da realizzare! Ho provato a cimentarmi nel riprodurla, svegliandomi prima del mio compagno e servendogli la colazione a letto… a volte un piccolo gesto fa la differenza 🙂
Ingredienti per 2 persone:
– 2 wurstel grandi
– 2 uova
– sale qb
– olio qb
– salame, formaggio, olive, insalata, pomodori o qualsiasi cosa vi venga in mente per decorare il piatto
Come prima cosa, tagliate in due i wurstel lasciando l’ultimo centimetro attaccato, girate le parti tagliate verso l’esterno e fermatele con uno stuzzicadente.
Posizionate delicatamente i due cuori in una padella con un filo d’olio e dorateli da entrambi i lati.
Togliamo lo stecchino e ricreiamo il cuore verso l’interno del wurstel, e blocchiamo di nuovo con lo stecchino.
Al centro di ogni cuore versiamo un uovo e lo cuociamo come faremmo normalmente, senza rompere il tuorlo. A cottura ultimata rimuoviamo lo stecchino.
Se serve eliminate con un coltello il bianco che è fuoriuscito dai bordi del wurstel.
Impiattare, decorare il piatto a piacere e servire un una fetta di pane e una spremuta d’arancia al nostro partner.
Sono sicura che il gesto sarà davvero gradito 🙂
BUON APPETITO!!!