FOCACCINE BURROSE
FOCACCINE BURROSE
INGREDIENTI
500 grammi di farina 00
200 grammi di latte
135 grammi di burro a pomata
15 grammi di sale
mezzo cubetto di lievito
per condirle
pomodorini
origano quanto basta
PREPARAZIONE
Per le focaccine burrose sciogliere il lievito nel latte ,impastate la farina con il burro e sale aggiungendo un po’ per volta il latte ,formate un panetto compatto e lasciate lievitare per un ora.Riprendete il panetto e formate tante palline grandi quanto una noce ,posizionatelesu una teglia coperta da cata forno ,pressate leggermente con il palmo della mano le palline e lasciate lievitare un altra oretta.Una volta lievitate condite la focaccina con mezzo pomodoro e’ una spolverata di origano e qb di sale,infornare a 180 gradi per 25 minuti circa forno preriscaldato ,( devono risultare dorate)