Ricette

Minestra di riso e verza

………acqua……freddo…….
vento…..che bagna le ossa…..
e allora ci vuol qualcosa che ci riscaldi dentro…..

Ingredienti x 2 persone
1/2 verza
50 g di riso carnaroli
1 dado vegetale
20 g di burro
acqua

Preparazione
Tagliamo la verza a coltello non troppo grossa, poi prendiamo una pentola, la riempiamo a meta’ di acqua con un dado vegetale e il burro. Buttiamo la verza e portiamo a bollore. Quando il brodo con la verza comincera’ a bollire buttiamo il riso e facciamo cuocere x circa 15 minuti o x come piu vi piace il riso in brodo. A cottura spegniamo, prendiamo una bella tazza, impiattiamo e…..gnammmm…….
P.S. Una ottima scelta x qst minestra e’ abbinarla con dei crostini di pane

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