Ricette

Preparazione
Lavate bene le melanzane,asciugatele e tagliatele con uno spessore di 5/6 mm.
Grigliatele in una padella antiaderente e mettetele da parte.
Su di un piatto da portata mettete una fetta di melanzana,salate(non tanto) ,una fetta di salmone affumicato e il philadelphia sbricilato.
Continuate il procedimento per tre volte e finite con una passata di olio una macinata di pepe e una spolverata di prezzemolo