MEZZE PENNE CON ZUCCHINE E SURIMI
MEZZE PENNE CON ZUCCHINE E SURIMI
INGREDIENTI X 2
200 grammi di pasta tipo mezze penne
una zucchina
una cipolla piccola
dieci bastoncini di Surimi sbollentati
panna qb
olio evo
vino bianco qb
pepe
una confezione di panna da cucina
PREPARAZIONE
Per preparare le mezze penne con zucchine e surimi inizio subito mettendo la cipolla tagliata finemente con un pò di olio evo in una WOK faccio insaporire , aggiungo la zucchina tagliata a fiammifero e la spadello per qualche minuto ,aggiungo i surimi tagliati a dadini il pepe e sfumo con del vino bianco.
a parte lesso le mezze penne le scolo e le verso nella wok ( su fiamma bassa) aggiungo la panna da cucina e manteco il tutto per qualche secondo .
porto subito in tavola
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