Ricette

Preparazione
Lavate e asciugate bene i gamberoni.
Saltarli in una padella per qualche minuto a fuoco vivo con l’olio già caldo, aggiungendo il succo del limone, una spruzzata di cognac, sale e pepe, avendo cura di girare spesso i gameberoni.
Quando l’alcool sarà consumato sulla fiamma, scolare e servire su un piatto da portata cospargendoli con il prezzemolo tritato,su due fette di pane precedentemente bruschettato

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