Fusilli con rucola,speck e brie
Fusilli con rucola,speck e brie
INGREDIENTI
350gr di fusilli
200gr di speck
150di brie
100gr di rucola
olio,sale e pepe
aglio
100gr di rucola
olio,sale e pepe
aglio
PREPARAZIONE
Fate bollire in abbondante acqua salata i fusilli,nel frattempo, in una padella fate rosolare leggermente lo speck tagliato a listarelle in pochissimo olio con o spicchio d’aglio schiacciato; aggiungete quindi il brie tagliato a fettine sottili e fatelo sciogliere tenendo la fiamma al minimo. Quando i fusilli saranno cotti, scolateli e versateli sopra il composto di brie e speck. Accendete la fiamma bassa e fate mantecare rigirando continuamente ed aggiungendo la rucola.Adesso spolverizzate la pasta con del pepe
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