Muffin di Pizza
Ingredienti
500 gr farina per pizze e focacce,
200 gr circa di acqua tiepida
80 gr di latte tiepido
3 cucchiai d’olio d’oliva
1 lievito di birra sale e zucchero 1 cucchiaione.
mozzarella scolata in pezzi
pomodori in pezzi pure scolati
Preprazione
impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciare riposare per 1 ora. Dopo di chè dividere l’impasto in tante piccole palline e fare riposare su un canovaccio infarinato per mezz’ora coperte da un altro tovagliolo. dopo prelevare le palline e riempirle con pezzi di mozzarella e pezzi di pomodoro leggermente salati arrotolare e assicurarsi che sia ben sigillata e mettere nei pirittini da muffin e far lievitare per ancora 30 minuti………spennellare leggeremente la superfice con olio e un pizzico di origano e mettere in forno già preriscaldato a 200 gradi x 20-25 minuti
Maria Gavina Ruggiu
6 Marzo 2013
ma che buoni ,,,,
Giuseppa Accardi
6 Marzo 2013
ma che buoni che sono
Anna Iannetta
12 Aprile 2013
ingegno! Grazie!
Maria Gavina Ruggiu
24 Giugno 2013
ci vuole solo un 'pò di passione ,,,,
Caterina Masala
24 Giugno 2013
'quando me li fai ?
Maria Gavina Ruggiu
4 Luglio 2013
LI DEVO ANCORA FARE ,,,,