Ricette

panna cotta

Ingredienti

1/2 litro di panna
200 gr di latte
75 gr zucchero
6 gr di colla di pesce una bustina di vanillina

mettere insieme gli ingredienti in un pentolino e continuare a girare senza arrivare al bollore . Togliere dal fuoco una volta ammorbidita nell’acqua la colla di pesce aggiungerla alla panna e lasciarla sciogliere continuando a girare
versare il composto nei contenitori che possono essere anche di alluminio per muffins io scelgo i bicchierini e decorare secondo il vostro gusto con frutta fresca o cioccolato oppure frutti di bosco saltati in padella con lo zucchero

Comments