Ricette

Tonnarelli gorgonzola e noci

Ingredienti:
400 gr di tonnarelli freschi
200 gr di gorgonzola
200 gr di noci
Burro,sale,pepe
Parmigiano

Preparazione:
In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro e unite il gorgonzola precedentemente tagliato a pezzi aggiungete il latte.
Mescolate con cura fino ad ottenere un composto cremoso e subito dopo aggiungete i gherigli di noci.
Nel frattempo, cuocete i tonnarelli in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella amalgamando il tutto.
Fuori dai fuochi aggiungete il parmigiano,impiattate concludendo con una bella macinata di pepe fresco
e servite subito.

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