Minestra di riso e prezzemolo
…….ogni tanto……qualcosa che ti scalda il cuore……e anche le ossa…..diventa quasi necessario…..
Ingredienti x 2 persone
1 lt di acqua
1 dado vegetale
20 g di burro
4 pugnetti di riso
1 mazzetto di prezzemolo
Preparazione
Mettiamo sul fuoco una pentola di acqua con il dado e il burro e facciamo sciogliere insieme al prezzemolo tritato. Dopo un paio di minuti aggiungiamo il riso e facciamo cuocere x circa 15 minuti sempre tenendo mescolato. A cottura, impiattiamo e…..gnammm….
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