Ricette

Uovosodo falloide……su cialda di parmigiano

Ingredienti
4 uova
4 pomodorini pachino
parmigiano
maionese

Preparazione 
Lessate le uova e sbucciatele,prendete i pomodorini pachino e dopo averli lavati fate un incisione per farli aderire all’uovo.
In un padellino antiaderente fate una cialda facendo squagliare e successivente freddare il parmigiano.
Con i lembi di una forchetta bagnati di maionese fate dei puntini sul pachino.
Componete ora partendo dalla cialda di parmigiano dove andrete a poggiare l’uovo sodo e il pachino.

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