Inaugurazione del MIO menù!
Buongiorno a tutti amici del blog, dopo due mesi di lavoro intenso, che mi hanno anche portato a scrivere un po meno ricette qui su Pomponette, posso finalmente annunciarvi che il MIO Menù, creato, assemblato e preparato dalla sottoscritta é finalmente peronto per essere testato, inaugurato, degustato, asaggiato e divorato!
Sono fiera, e non poco, del lavoro compiuto, dei gusti che si sono creati, dei mélange di sapore, dei profumi e delle influenze internazionali che ho potuto dare ai piatti.
E ho finalmente una data e un’ora da potervi comunicare.
Vi metto tutto qui sotto, luogo incluso e poi vi fornisco anche il menù intero!
Spero che quelli della zona abbiano voglia di venire ad assaggiarmi, perché certo, non sono io la portata principale, ma questo menù fa davvero parte di me in ogni dettaglio, dalla scelta delle salse, alle spezie. dai colori ai profumi e ovviamente anche al gusto!
Il menù sarà preparato da me e dalle due altre cuoche del posto, sperando di potervi fare piacere!
Buona Scoperta!
GIOVEDI 11 DICEMBRE
DALLE ORE 21:00
al
VESCOVADO Cafè (in Piazzetta Vescovado a Brescia)
Il menù a € 22,00 a persona prevederà una cena a base di assaggi di tutti i nostri nuovi piatti, fra cui :
PRIMI PIATTI:
Vellutata di zucca
Zuppa di asparagi
SECONDI PIATTI:
Tartare di Fassona piemontese alla francese : condita con miele, senape, acciughe, capperi
Tartare di Fassona piemontese Italo Giapponese con salsa di soia, aceto balsamico capperi, pomodorini,tuorlo d’uovo, olio EVO, sale e pepe.
Tartare di Salmone con riso Thai e Salsa Elsa
Riso RossoThai con bocconcini di Pollo al curry e verdure
Croque Monsieur
DOLCE:
Un cuore fondente al cioccolato con panna e cannella
(Tutto realizzato a partire da prodotti freschi e di qualità, preparati dalle nostre adorabili manine)
Il tutto accompagnato con un calice di rosso o di bianco a vostra scelta
(Acqua e caffè inclusi nel prezzo)
Durante la serata saranno previsti piccoli momenti di intrattenimento…
LA PRENOTAZIONE E’ NECESSARIA :
Mauro 335-6847162
Cristian 338-8577244
MArzio Tomasini 329-4389301
Cristian 338-8577244
MArzio Tomasini 329-4389301
Vescovado Café…
Vi avevo annunciato che ci sarebbe stata una gran bella novità nella vita di questa blogger un po casinista ma sempre piena di energie e idee…
Beh, la novità é arrivata, si é concretizzata e il rpogetto sembra quasi essere stato creato per me, per farmi felice.
E una parta delle cosa, una gran parte la devo a Marzio, il bartender che collabora con il blog da ormai quasi un anno!
Già perché Marzio aveva bisogno di rinnovare il menù di un locale, un bar/ristorante in centro a Brescia.
Un posto carino, di classe ma anche accogliente esoprattutto posto in una delle piccole piazze più carine e frequantate della città.
E ha pensato a me!
E cosi, tra pochi giorni, questione di qualche settimana al massimo, se doveste passare per Brescia, magari dirigervi in centro città, e camminare nelle stradine colorate del centro, tra chiesette, biblioteche e rovine romane, ad un certo punto trovereste una piccola piazzetta e li, un bar carinissimo, il Caffé Vescovado.
Sedetevi li, e potrete finalmente provare dal vivo alcune delle mie ricette, create da me, appositamente per la cucina del Vescovado Café, e riproposte a voi dalle mani di abili cuoche, entrambe donne (cosa che mi rende ancora più fiera), formate sempre da Pomponette.
La cosa mi rende non poco fiera, come dovreste ormai avere capito,
Questo Menù, interamente curato da Jessika Pierobon é l’avvicinarsi considerevolmente alla realizzazione di un sogno, di un progetto importante, di un’idea nata ormai anni fa.
E non sarà l’unica novità …
Sul menù oltre ai miei piatti potrete provare i cocktail riprosposti dall’altro membro dell’equipe di Pomponette e tra atmosfera calorosa e tavolini in ferro battutto potrete approfittare della terrazza esterna per un aperitivo a buffet, o di un pranzo o cena, made by me, o ancora di una colazione italo-francese ricca di sorprese.
E la cosa non finisce qui, ma per il resto, ci si legge alla prossima puntata!
E appena i menù saranno stampati li condividero’ con voi perché la felicità vale meno se non é condivisa con chi ti ha sostenuto, letto e scritto negli ultimi quasi 3 anni!
Yeahhhhhhh!!!