Panna cotta al limone
Una ricetta facilissima per un dessert fresco e adatto a ogni occasione, questo è quello che voglio offrirvi oggi! 🙂 E nello specifico, si tratta di una buonissima e facilissima panna cotta al limone 🙂
Anche questa è una ricettina che avevo in serbo da tanto e che per mancanza di tempo non ho potuto condividere con voi prima, spero in ogni caso che la gradirete anche se in ritardo 🙂
Ingredienti:
– 500ml di panna per dolci
– 180gr di zucchero
– 2 fogli di colla di pesce
– buccia e succo di un limone
Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti.
In un pentolino col fondo spesso cuocere la panna, lo zucchero e la buccia di limone grattuggiata per 5 minuti.
Aggiungere la colla di pesce ben strizzata e farla sciogliere mescolando energicamente.
Unire il succo del limone e mescolare.
Versare quindi il composto negli stampini e riporre in frigo per almeno 3-4 ore.
Decorare a piacere e servire.
BUON APPETITO!!!