Torta semplice di Topolino
Con questa torta di topolino ho festeggiato 8 settembre 2011 il “complimese” del mio piccolo Francesco.
La base è una semplice torta al cioccolato, eseguita con la ricetta che Anna Moroni diede diversi anni fa ad una puntata della prova del cuoco.
Ho scaricato da internet un immagine di Topolino e l’ho stampata in un foglio A4,quindi con un taglierino ho creato uno stencil.
Ho guarnito la torta con cioccolata fusa fondente, poi ho spolverato di cacao amaro; a questo punto ho posizionato il mio stencil ed ho spolverato con zucchero a velo: il gioco è fatto!
Sono orgogliosa di farvi vedere la mia Torta semplice di Topolino , che è anche la mia immagine di profilo nella pagina facebook.
torta topolino
Adesso vi do,subito la ricetta della brava Anna Moroni!
INGREDIENTI
- 200 gr di cioccolata fondente
- 100 gr di latte
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
PROCEDIMENTO
In un tegame a fuoco basso fate sciogliere cioccolato, burro e zucchero.
Poi aggiungete il latte e continuate a girare con un mestolo di legno.
Togliete dal fuoco e setacciate la farina e il lievito continuando a girare.
In un piatto a parte sbattete le uova unendole una ad una all’impasto.
Infornate a 180°C per 20 minuti. La teglia è una di grandezza media (22 cm)
I segreti della ricetta
Questa è una torta deliziosa e semplice, più la fate cuocere e più si asciuga, infatti lasciandola in forno solo 15 minuti, dentro resterà bella cioccolatosa.
Una volta girata la torta nel piatto, sciogliete a bagno maria 200 gr di cioccolata fondente e rovesciate sopra la torta. Quando è fredda spolverate di cacao amaro e poi proseguite con lo stencil e lo zucchero a velo, così avrete una torta uguale alla mia!