Pizza panna e gamberetti
Questa è una delle mie pizze preferite!
Quando ero piccola prendevo sempre la stessa pizza, prosciutto crudo e funghi, poi, crescendo, mi sono evoluta per fortuna, e ho iniziato a sperimentare con altri gusti!
Questa, è una delle mie sperimentazioni più recenti, la pizza panna e gamberetti.
Per 4 pizze sono sufficienti 100gr o poco più di gamberetti, e una confezione di panna.
Se i gamberetti sono congelati, vi consiglio di dargli una leggera scottata in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, se sono quelli nei barattolini che si usano per l’insalata allora potete usarli già così.
Per questa pizza vi occorrerà solo panna gamberetti e un pugno di dadini di mozzarella per ogni pizza, niente salsa di pomodoro o origano.
Quindi innanzitutto preparare la base per la pizza (per la ricetta clicca qui—> Pizza – ricetta base) e poi condirla con circa 1/4 di confezione di panna (stenderla bene col cucchiaio) e una manciata di mozzarella a dadini, ed infine 25-30gr di gamberetti qui e la.
Nulla di più facile!
Vi consiglio di non esagerare con la panna, perchè tende a sbordare una volta in forno come potete notare dalla foto della mia ”prima volta” 🙂 Infornare e cuocere seguendo la ricetta della base per pizza e………….
BUON APPETITO!!!
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