Ricette

Costolette saporite al forno con patate

Ingredienti:

1kg di costolette
3 spicchi d’aglio
prezzemolo q.b.
5 patate

 

Procedimento:

1-Facciamo un trito grossolano con l’aglio e il prezzemolo(per chi piace può aggiungere anche del peperoncino)
2-In una teglia da forno mettiamo le patate tagliate non troppo spesse
3-Passare le costolette nel trito,facendolo attaccare bene,e metterle nella teglia
4-Al tutto aggiungiamo un pò d’olio,sale e preparato per arrosti
5-Inforniamo per 45 minuti a 180°,a metà cottura giriamole
6-Dopo i primi 45 minuti mettiamo il forno a 220° e facciamo arrosolare da entrambi i lati per 10 minuti ciascuno.

Fate attenzione a tagliare le patate in modo da dargli una cottura più o meno uguale delle costolette

Buon appetito!!!

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