Ricette

BISCOTTINI AL PHILADELPHIA

BISCOTTINI AL PHILADELPHIA

INGREDIENTI

360 GRAMMI DI FARINA

UN TUORLO

1OO GRAMMI DI BURRO

100 GRAMMI DI PHILADELPHIA

140 GRAMMI DI ZUCCHERO A VELO

UN PIZZICO DI SALE

NUTELLA O MARMELLATA QUANTO BASTA 
Per i biscottini al Philadelphia impastare la farina con il burro,zucchero,,tuorlo,bicarbonato,sale e Philadelphia, fino ad ottenere un panetto morbido e non appiccicoso.
Formare tante palline grandi quanto una noce ,disporle su una teglia coperta di carta forno e con un dito formare al centro di ogni biscotto un buco.
infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Una volta sfornati e raffreddati spolverizzare con zucchero a velo e farcire il foro centrale con Nutella o marmellata quanto basta.Conservarli in una scatola preferibilmente di latta o in alternativa in un contenitore ermetico ,i biscottini al Philadelphia sono ideali per la merenda o accompagnati da un buon caffè o thè . 

 

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