Torta fiocco al cocco
Ingredienti:
3 uova
150gr di zucchero
180gr di farina di cocco
70gr di farina autolievitante
250ml di latte
1 bustina di vanillina
Mezza bustina di lievito per dolco
Zucchero a velo q.b.
Torta fiocco al cocco
Torta fiocco al cocco con zucchero a velo
Preparazione:
1-Mescolare le uova con lo zucchero
2-Unire il cocco e la farina setacciata
3-Unire il latte e la vanillina
4-Mescolare bene l’impasto e lasciar riposare l’impasto per circa 20 minuti in frigorifero
5-Quando sarà riposato aggiungere il lievito e trasferire in una tortiera
6-Infornare a 170° per circa 25 minuti
7-Quando sarà cotta sploverare con lo zucchero a velo
Buon appetitoo!!!
Penne al pesto e pomodorini pachino con guanciale croccante
Penne al pesto e pomodorini pachino con guanciale croccante
INGREDIENTI
400gr di penne rigate
Pesto
guanciale a fette
pomodorini pachino
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
In un tegame rosolate lo spicchio di aglio intero e aggiungete i pomodorini tagliati a meta’. Fateli appassire, spegnete il fuoco e aggiungete il pesto. Nel frattempo cuocete le penne in acqua salata.In un padellino antiaderente fate rosalare le fette di guanciale Appena pronte, scolatele e aggiungetele al pesto e pomodorini. Amalgamate per bene e servite con il guanciale rosolato