Ricette

Involtini di Capocollo di Maiale al Forno

Ingredienti:

(x 4 )

8 fette di capocollo di maiale fresco

8 fette di prosciutto cotto

8 fette di galbani

formaggio grattugiato

sale , pepe

olio

Contorno:

patatine a bastoncino

Preparazione

Posare le fette di carne su un piano di lavoro e su ognuna di esse mettere le fette di prosciutto cotto e una di galbani….arrotolare le fette di carne come involtini e posarli in una teglia precedentemente unta di olio. Mettervi intorno le patatine coprendo tutta la superficie della teglia e poi  condire gli involtini con sale , pepe e una spolverata di formaggio grattugiato + un ulteriore giro di olio . Mettere in forno a 200° già caldo e portare a cottura la carne …..ottimi!

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