Cornucopia di Dolcetti al Cocco
Ingredienti
250 gr di ricotta vaccina del giorno prima
150 gr di cocco disidratato
100 gr di zucchero
2 uova
Preparazione
unire lo zucchero e le uova alla ricotta e lavorare bene fino ad ottenere un composto cremoso…aggiungere la farina di cocco e mescolare bene ..inserire il composto in una sacca a poche e formare tante palline su carta forno…infornare a 180 ° fino a doratura
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